คืนแรกของการมาเที่ยวสกลนคร ผมและชาวคณะอีกหลายหน่อมีนัดกันจะไปชิมอาหารที่ร้านริมคลองกุ้งเผา สาขา 2 กันครับ ซึ่งว่ากันว่ากุ้งเผาร้านนี้มีทีเด็ด และคนการันตีก็คือเพื่อนเจ้าของร้าน คนที่พาผมมานี่แหละ ฮ่าๆๆ

สิบปากว่าไม่เท่าตาเห็น สิบตาเห็นไม่เท่ามือคลำ ว่าแล้วงานนี้ก็ต้องมีการพิสูจน์กันซักหน่อยถึงรสชาติว่าจะเด็ดขาดขนาดไหน

เย็นย่ำในฤดูหนาวที่พระอาทิตย์ตกดินเร็วกว่ากำหนด ซึ่งมีช่วงกลางวันที่สั้นกว่ากลางคืน พวกพากันยัดตัวเองใส่กระบะ 4 ประตู แล้วออกเดินทางมุ่งหน้าจากที่พักมายังร้านริมคลองกุ้งเผา สาขา 2 โดยตามเส้นทางที่จะมานั้นเป็น ถนนนิตโย ตำบลฮางโฮง อำเภอเมือง  จังหวัดสกลนคร ปากทางเข้าร้านมีจุดสังเกตคือป้ายบอกชี้นำทางเข้าไปไม่ถึง 1 กิโลเมตร

เมื่อเข้ามาถึงด้านในไม่อยากจะเชื่อเลยว่าบรรยกาศมันดีมาก เมื่อสภาพแวดล้อมของร้านถูกโอบล้อมไปด้วยทุ่งนาที่กำลังเหลืออร่ามพร้อมเก็บเกี่ยว แถมอาหฃกาศแถวนี้ดีอีกต่างหาก และเย็นสบาย 

ลักษณะของร้านริมคลอง กุ้งเผา สาขา 2 นั้น จะเป็นกระท่อมเล็กๆ หลายหลังวางตัวอยู่ริมสระน้ำของทางร้านครับ นัยว่าให้ลูกค้าได้สัมผัสถึงธรรมชาติอย่างผ่อนคลาย โดยในสระน้ำนั้นก็จใช้ะเป็นบ่อเลี้ยงปลาไปในตัวด้วย

เคล็ดลับความอร่อยอาหารของร้านนี้อยู่ที่วัตถุดิบที่สดใหม่ครับ พวกกุ้ง พวกปลา จะเอามาจากบ่อกันสดๆ ก่อนนำไปประกอบอาหาร อย่างเมนูขึ้นชื่อของทางร้านคือ กุ้งเผา อันนี้ก็เป็นกุ้งสดๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดกำลังดีในความเปรี้ยว เผ็ด และที่แนะนำมานี่ คือเมนูที่ต้องสั่งมาลิ้มลองและห้ามพลาดครับ

เมนูอื่นๆ ที่น่าลิ้มลองตามมา มีกุ้งแช่น้ำปลา ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับผักเครื่องเคียงหลายชนิด ต้มยำทะเลรวม ที่สั่งมาซดกินกับข้าวสวยในแบบรสจัดจ้านถึงใจ แกงส้มแป๊ะซะปลาช่อนทอด นี่ก็เด็ด ไหนจะปลาราดพริก ที่ตักขึ้นมาจากบ่อเอามาทำให้เห็นกันสดๆ และสุดท้าย กุ้งผัดพริกเผาพริกไทยอ่อน ที่เข้ากันอย่างลงตัว ชนิดที่แทบจะสั่งมาเบิ้ลกันสองจานเลย 

ส่วนเวลาเปิดทำการร้าน เปิดให้บริการกันตั้งแต่ ทำ 10:00-20:00 น. ทุกวัน เบอร์โทรสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม กดไปได้ที่เบอร์นี้ครับ 0862279168, 0800070581 เอาเป็นว่าใครชอบกินกุ้งเผา และอาหารเมนูปลาสดๆ ร้านนี้จัดว่าน่าแวะมาลิ้มลอง และขอรับรองว่าจะติดใจจนกลับมารอบสองรอบสามกันแน่ๆ